über mich

Hallo!

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Ich bin ein junger Koch aus Österreich. Seit fünf Jahren lebe ich nun in Barcelona. Meiner fünfjähringen Ausbildung in den Kärntner Tourismusschulen (www.kts-villach.at) folgten arbeitsreiche Jahre in verschiedenen Hotels und Restaurants in Liechtenstein, der Schweiz, Österreich und Spanien. Ich konnte bereits Erfahrung in verschiedenen Haubenrestaurants, Landgasthäuesern und Ethno-Küchen sammeln.

Ein saisonales Angebot sowie die Verwendung der besten Produkte hat für mich absolute priorität. Ich verwerwende so oft es mir möglich ist, Produkte aus ökologischem/er Anbau/Zucht.

Die Jahre haben mir gezeigt, dass für das Gelingen eines perfekten Events vor allem Zeit und Liebe nötig sind. Bei jeder meiner Veranstaltungen verwende ich besonders viel dieser beiden Grundzutaten, um sie zu  unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen für sie zu machen.

 

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2 thoughts on “über mich

  1. Hallo Rudolf
    Ich bin der Aleks aus Nürnberg und wohne mit meiner Frau in Barcelona ..
    Wir haben einen Freund zu Gast bis Mittwoch und noch ein berfreudetes Pärchen ,wäre es möglich für morgen ein Abendessen zu zaubern und wie teuer wäre das was gibt es bei dir alles -))?
    Salut Aleks

  2. Hallo Strudl…..

    mega schön vn dir zu lesen… hoffe es geht dir gut…. will mich mit dir wieder einmal treffen..

    Greez Max aus Döbriach

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